Вопрос дня: обязательно ли завтракать?

Завтрак многие считают индивидуальной потребностью и не обязательным приемом пищи. Если, например, у человека такой режим дня, что он очень поздно ужинает, и в 7-8 утра он еще не готов позавтракать, то можно и пропустить этот прием пищи.

Между тем, одна из задач завтрака — мягко запустить работу ЖКТ, особенно желчного пузыря. После долгого «окна голода» в нем скапливается концентрированная желчь, поэтому следует составлять свой завтрак так, чтобы он помогал желчеоттоку.

Так что с точки зрения помощи функционированию ЖКТ, завтрак лучше не пропускать. Желчный пузырь опорожняется только в ответ на поступление пищи, и когда идет длительный период голода от ужина до следующего полудня, это может приводить к растяжению желчного пузыря, застою желчи, образованию желчных камней. Если есть наследственность и склонность к образованию желчных камней, в анамнезе у пациента холецистит, то лучше не экспериментировать и завтрак не пропускать.